Deskripsi Produk
Formula Kimia: (Napo3)6
Berat molekul: 611.82
Einec:272-808-3
Kode HS:28353910
Standar UE: E452i
Cas no.: 10124-56-8
Fitur
Bubuk putih
Fungsi kunci
Sodium hexametaphosphate dapat berikatan dengan aktin dan myosin (protein utama dalam daging), membuka struktur spasial protein dan membentuk "air - situs pengikatan", dengan demikian mengunci dengan kuat pada kerugian daging itu sendiri dan kelembaban yang ditambahkan selama pemrosesan (seperti air minum air), mereduksi kerugiannya.
Sodium heksametaphosphate dapat menghubungkan ion besi, menghambat aktivitas enzim dan mencegah kecoklatan.
Sodium hexametaphosphate dapat mengatur nilai pH daging (mempertahankan lingkungan alkali yang lemah), meningkatkan warna - pelindung efek nitrit, dan mencegah warna sosis memudar dan berputar abu -abu selama penyimpanan.
Selama pemrosesan sosis, lemak, pati sering ditambahkan. Sodium heksamolis fosfat dapat membantu lemak, air, dan pati membentuk "sistem emulsifikasi" yang lebih stabil, mencegah fenomena "kebocoran minyak dan pelapisan" ketika produk jadi dipotong terbuka, dan membuat bagian salib - lebih seragam.
Parameter Produk
|
Barang |
Indeks |
|
Total fosfat (seperti hal2O5) |
68.0% |
|
Fosfat tidak aktif (seperti hal2O5) |
7,5% maks |
|
Air tidak larut |
0,02% maks |
|
Nilai pH (solusi 10g/L) |
5.8-6.5 |
|
Fe, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 90 |
|
Logam berat (sebagai PB) mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 10 |
|
F, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 0,001 |
|
Sebagai, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1 |
|
P, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1 |
|
CD, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1 |
|
HG, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1 |
Pengemasan & Penyimpanan
Dalam 25kg/ tas. Penyimpanan dan disegel dalam area berventilasi yang teduh, kering, dan baik - dari bahan kimia beracun dan berbahaya.
Sertifikasi
● Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerifikasi
● Tidak ada MOQ, lebih banyak peluang, memberikan sampel untuk pengujian
● Paket produk yang disesuaikan
● Pengiriman campuran.
Pabrik & Gudang kami
Pabrik & Quipment kami
Lorem ipsum dolor duduk, Amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
T: Dapatkah saya mendapatkan COA, TDS, dan MSD Anda?
A: Tentu! Hubungi kami sales@hombochem.com atau manajer penjualan.
T: Dapatkah Anda melakukan paket yang disesuaikan?
A: Ya. Paket produk bubuk adalah 25kg/tas/karton.
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
A: Ya, sampel dapat gratis di bawah 500g.
T: Bagaimana dengan item pembayaran?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
A: Tentu! Selamat datang Anda mengunjungi pabrik dan pusat D&R kami kapan saja.
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam aplikasi?
A: Ya. itu dengan senang hati!
Tag populer: sodium grade food hexametaphosphate shmp sebagai agen shelating di sosis dan ham, porselen kadar makanan sodium hexametaphosphate shmp sebagai agen shelating di sosis dan pemasok ham, pabrik
