Jual Panas Asam Askorbat 50-81-7 Untuk Salmon Asap Lezat

Asam askorbat adalah bahan tambahan penting dalam pengolahan salmon asap, yang menawarkan manfaat seperti umur simpan yang lebih lama, rasa yang lebih baik, daya tarik visual yang lebih baik, dan keamanan pangan yang lebih tinggi. Sifat antioksidan dan pengawetnya membuatnya sangat diperlukan, namun perhatian harus diberikan pada penyimpanan, pengangkutan, dan dosis untuk memastikan kemanjuran dan keamanannya. Mempertahankan kondisi penyimpanan yang stabil dan mematuhi pedoman peraturan dapat mengoptimalkan fungsinya sekaligus mencegah potensi risiko yang terkait dengan degradasi atau penyalahgunaan.

Kirim permintaan

Deskripsi

Parameter teknis

Deskripsi Produk

Rumus kimia:C₆H₈O₆

Berat molekul:192.12

Einec:200-066-2

Nomor CAS: 50-81-7

Fitur

Bubuk kristal putih sampai kuning muda atau kristal tidak berwarna. Sangat larut dalam air (1 g larut dalam 3 mL air). Sedikit larut dalam etanol, tidak larut dalam eter dan kloroform.

Aplikasi

Aksi Antioksidan:

Asam askorbat efektif menghambat oksidasi lipid, mencegah ketengikan lemak pada salmon asap dan memperpanjang umur simpan.

Ini mengurangi pembentukan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) selama merokok, sehingga menurunkan potensi risiko karsinogenik.

Pelestarian Warna:

Ini mencegah warna memudar atau menjadi coklat dengan mengurangi reaksi oksidatif, menjaga warna merah muda atau oranye alami salmon.

Meningkatkan aksi nitrit, bereaksi dengan mioglobin untuk menghasilkan kompleks warna yang stabil, memberikan tampilan cerah pada salmon asap.

Efek Antibakteri:

Dengan menurunkan stres oksidatif, secara tidak langsung menghambat pertumbuhan bakteri, sehingga menjamin keamanan higienis produk.

Peningkatan Rasa:

Mencegah oksidasi lemak membantu menjaga rasa segar salmon asap.

Parameter Produk

Barang	Indeks
identifikasi	reaksi positif
rotasi spesifik (20 derajat)	+20.5~+21.5
C₆H₈O_6,w/%	Lebih besar atau sama dengan 99.0
residu pada pengapian	Kurang dari atau sama dengan 0,1%
Sebagai, mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 3
logam berat (seperti Pb)	Kurang dari atau sama dengan 10
Pb,mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 2
Fe,mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 2
Cu,mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 5

Pengemasan & Penyimpanan

Dalam 25kg/tas. Penyimpanan dan disegel di tempat yang teduh, kering, dan berventilasi baik, jauh dari bahan kimia beracun dan berbahaya.

Sertifikasi

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/Bersertifikat RSPO
● Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk pengujian
● Paket Produk yang Disesuaikan
● Pengiriman Campuran.

Pabrik & Gudang kami

Pabrik & peralatan kami

Lorem ipsum dolor duduk, amet consectetur adipisicing elit.

penampilan pabrik kami

R&D

R&D

stpp warehouse

Gudang

FAQ

T: Bisakah saya mendapatkan COA,TDS, dan MSDS Anda?
J: Tentu! Hubungi kami sales@hombochem.com atau manajer penjualan.

T: Dapatkah Anda melakukan paket khusus?
J: Ya. Paket produk bubuk adalah 25kg/bag/karton.

T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
A: Ya, sampel bisa gratis di bawah 500g.

T: Bagaimana dengan item pembayarannya?
A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T dll.

T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
J: Tentu! Selamat datang Anda mengunjungi pabrik kami dan pusat D&R kapan saja.

T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam pengajuannya?
A: Ya. Dengan senang hati kami!

Tag populer: jual panas asam askorbat 50-81-7 untuk salmon asap lezat, Cina jual panas asam askorbat 50-81-7 untuk pemasok salmon asap lezat, pabrik