Tekstur yang lebih lembut dan rentang kesegaran yang diperpanjang 60

SPAN 60 banyak diterapkan dalam formulasi roti untuk meningkatkan kelembutan dan tekstur. Ini berinteraksi dengan molekul pati, memperlambat proses staling. Pengemulsi juga membantu mempertahankan kelembaban, menjaga makanan yang dipanggang lebih segar lebih lama. Sebagai hasilnya, roti dan kue tetap menarik dalam kedua rasa dan penampilan.

Kirim permintaan

Deskripsi

Parameter teknis

Deskripsi Produk

Formula Kimia:C₂₄H₄₆O₆

Berat molekul:430.61

Nomor E:E491

Cas no.: 1338-41-6

Fitur

Muncul sebagai bubuk/serpihan berwarna kuning pucat hingga kuning atau berwarna krem/serpihan dengan bau hambar atau sedikit lemak dan rasa pahit pada konsentrasi tinggi.

Aplikasi

Dalam aplikasi roti seperti roti, kue, dan roti, span 60 memainkan peran kunci dalam menunda staling dan mempertahankan kualitas produk. Ini mengikat dengan fraksi amilosa dan amilopektin pati, memperlambat retrogradasi dan mencegah pengencangan struktur remah. Pada saat yang sama, ini membantu menjebak kelembaban, mengurangi migrasi air yang biasanya menyebabkan kekeringan. Anggap saja sebagai "bantal" lembut di dalam adonan yang membuat tekstur tetap nyaman dan menyenangkan bagi konsumen. Hasilnya adalah produk yang tetap lebih lembut, lebih segar, dan lebih dapat dipasarkan untuk umur simpan yang diperluas, sehingga meningkatkan kepuasan pelanggan dan mengurangi limbah.

Parameter Produk

Barang	Indeks
Asam lemak b/%	71~75
Sorbitol w/%	29.5~33.5
Nilai asam mg koh/g	Kurang dari atau sama dengan 10.0
Nilai saponifikasi mg koh/g	147~157
Nilai hidroksil	mg koh/g
Kelembaban w/%	Kurang dari atau sama dengan 1,5

Pengemasan & Penyimpanan

Kemasan:Biasanya 25 kg kantong kertas kraft atau drum serat dengan liner PE bagian dalam.

Penyimpanan:Tetap di area yang sejuk, kering, dan berventilasi. Hindari panas dan sinar matahari langsung. Umur simpan ~ 24 bulan dalam kondisi yang direkomendasikan.

Sertifikasi

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSpocerifikasi
● Tidak ada MOQ, lebih banyak peluang, memberikan sampel untuk pengujian
● Paket produk yang disesuaikan
● Pengiriman campuran.

Pabrik & Gudang kami

Pabrik & Quipment kami

Lorem ipsum dolor duduk, Amet consectetur adipisicing elit.

Penampilan pabrik kami

R&D

R&D

stpp warehouse

Gudang

FAQ

T: Dapatkah saya mendapatkan COA, TDS, dan MSD Anda?
A: Tentu! Hubungi kami sales@hombochem.com atau manajer penjualan.

T: Dapatkah Anda melakukan paket yang disesuaikan?
A: Ya. Paket produk bubuk adalah 25kg/tas/karton.

T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
A: Ya, sampel dapat gratis di bawah 500g.

T: Bagaimana dengan item pembayaran?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.

T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
A: Tentu! Selamat datang Anda mengunjungi pabrik dan pusat D&R kami kapan saja.

T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam aplikasi?
A: Ya. itu dengan senang hati!

Tag populer: Tekstur yang lebih lembut dan rentang kesegaran yang diperluas 60, tekstur China yang lebih lembut dan rentang kesegaran yang diperluas 60 pemasok, pabrik