Deskripsi Produk
Formula Kimia:K4P2O7
Berat molekul: 330.34
Einec:230-785-7
Standar dieksekusi:Gb/t 25562-2010/fcc
Kode HS:2835399000
Cas no.: 7320-34-5
Fitur
Penampilan: Bubuk kristal putih.
Kelarutan: Sangat larut dalam air, tidak larut dalam etanol.
ph: Larutan alkali (pH ≈ 10,5).
Stabilitas termal: Stabil di bawah suhu tinggi dan resisten terhadap dekomposisi.
Aplikasi
Menstabilkan lemak susu dan mencegah pertumbuhan kristal es
Kalium pirofosfat chelates kalsium dan magnesium dalam krim, sehingga mengurangi konsentrasi mereka dan menunda pembentukan kristal es. Ini memastikan tekstur yang halus dan seragam, bahkan setelah penyimpanan atau pembekuan yang berkepanjangan.
Meningkatkan emulsifikasi dan rasa mulut
Sebagai pengemulsi yang kuat, kalium pirofosfat mengurangi tegangan antarmuka antara lemak dan air, memfasilitasi dispersi gelembung udara yang seragam. Dalam es krim dan makanan penutup krim, menstabilkan gumpalan lemak di sekitar gelembung udara, membentuk struktur jaringan yang padat. Ini meningkatkan ekspansi dan krim, menghasilkan tekstur yang lebih halus dan lebih halus.
Mengatur pH dan perlambatan oksidasi dan tengik
Dengan larutan air pH sekitar 10,5, kalium pirofosfat menetralkan komponen asam dalam krim, menstabilkan pH sistem. Ini membantu mencegah kristalisasi laktosa dan denaturasi protein, memperlambat oksidasi dan tengik, dan mempertahankan rasa dan kesegaran asli krim.
Meningkatkan retensi air dan mencegah kekeringan
Kalium pirofosfat unggul dalam air penahan, mengikat kelembaban dalam krim dan mencegah penguapan. Ini mempertahankan tekstur krim yang lembut dan halus, mencegah kekeringan karena kehilangan air selama penyimpanan atau pemrosesan.
Parameter Produk
|
Barang |
Indeks |
|
K4P2O7,w/% |
95% |
|
Sebagai, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 0. 0003 |
|
Logam berat (sebagai PB) mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 0. 001 |
|
Fluoride (f) mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 0. 001 |
|
PB, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 0. 0002 |
|
nilai pH |
10.0~11.0 |
|
Air tidak larut |
Kurang dari atau sama dengan 0. 1% |
|
Kerugian pengeringan |
Kurang dari atau sama dengan 0. 5% |
Pengemasan & Penyimpanan
Dalam 25kg/ tas. Penyimpanan dan disegel di daerah yang teduh, kering, dan berventilasi dengan baik dari bahan kimia beracun dan berbahaya.
Sertifikasi
● Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerifikasi
● Tidak ada MOQ, lebih banyak peluang, memberikan sampel untuk pengujian
● Paket Produk Kustomisasi
● Pengiriman campuran.
Pabrik & Gudang kami
Pabrik & Quipment kami
Lorem ipsum dolor duduk, Amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
T: Dapatkah saya mendapatkan COA, TDS, dan MSD Anda?
A: Tentu! Hubungi kami sales@hombochem.com atau manajer penjualan.
T: Dapatkah Anda melakukan paket yang disesuaikan?
A: Ya. Paket produk bubuk adalah 25kg/tas/karton.
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
A: Ya, sampel dapat gratis di bawah 500g.
T: Bagaimana dengan item pembayaran?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
A: Tentu! Selamat datang Anda mengunjungi pabrik dan pusat D&R kami kapan saja.
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam aplikasi?
A: Ya. itu dengan senang hati!
Tag populer: Kalium pyrophosphate tkpp untuk krim 7320-34-5, porsium pirofosfat tkpp untuk krim 7320-34-5 pemasok, pabrik
