I . Tinjauan Pameran
Dari tanggal 2 Juni hingga 4, 2025, Kairo, Mesir, menjadi tuan rumah Fi Afrika yang sangat berpengaruh, sebuah pameran bahan-bahan makanan . Acara ini menarik lebih dari 400 peserta pameran dari seluruh dunia, berkumpul di Eggent dari Mesir, Timur Tengah, Asia, dan Eropa {{5} dengan lebih dari 16, Timur Tengah, Asia, dan Eropa {{{5} {{5} {{{5} {{{5 {{5 {{{5 {{5 {{5 {{5 {{5 {{5 {{5 {{5 {{5 {{{Asia Tengah, {5 {{5 {{{Asia Tengah, dan Eropa {{5 {{5 {{5 {{5 {5 {{5 {{5 {{5 {{5 {5 { Ini menetapkan catatan baru untuk skala terbesar dalam sejarahnya, semakin memperkuat posisi Mesir sebagai pusat inti untuk pembuatan makanan regional, pasokan, dan ekspor . banyak perusahaan, termasuk Xinwei Group, berpartisipasi aktif, menunjukkan kekuatan mereka dan membangun platform penting untuk pertukaran industri dan kerja sama . mereka
II . Aplikasi fosfat di pasar lokal
Sektor Industri Makanan
Phosphates also have extensive applications in the food industry. As food additives, they can improve the texture, taste, and shelf life of food. For example, in meat product processing, phosphates can enhance the water-holding capacity of meat, making meat products more tender and juicy. In beverage production, they can regulate the pH value and improve product Stabilitas . Ketika industri pengolahan makanan Mesir terus tumbuh, dengan meningkatnya permintaan untuk pemrosesan buah beku, sayuran, jus buah, selai, dan produk semi-selesai, penerapan fosfat dalam proses pemrosesan makanan ini juga akan meningkat .
III . Aplikasi pengemulsi di pasar lokal
3.1
Glyceryl MonosteateT (GMS)
GMS memiliki sifat lipofilik yang sangat baik dan biasanya digunakan dalam produk -produk seperti margarin dan es krim . di pasar Mesir, dengan meningkatnya permintaan produk susu dan makanan beku, GMS memiliki prospek aplikasi dan produksi yang luas,. ini dapat meningkatkan kinerja pemrosesan Dough, mengurangi adhes {{1} {ini dapat meningkatkan kinerja pemrosesan dough, mengurangi adheshy dough {{1}. Efisiensi .
3.2
Ester asam tartarat diacetyl dari monogliserida dan digliserida (datem)
Datem adalah pengemulsi yang sangat baik dan dispersan . dalam produksi produk tepung seperti roti dan roti kukus di Mesir, dapat meningkatkan elastisitas, ketangguhan, dan kapasitas penahan gas dari adonan, mengurangi pelemahan, dan meningkatkan volume produk, dan meningkatkan struktur {. yang berinteraksi, dan meningkatkan volume, dan meningkatkan volume produk, dan meningkatkan volume, dan meningkatkan {{{{{{{2} {{{{2} {{{{{2} {{{2}, DEMA. kesegaran, dan memperluas umur simpan, memenuhi persyaratan konsumen Mesir untuk kualitas makanan dan umur simpan .
3.3
Sodium Stearyl Lactate (SSL)
SSL tidak beracun, tidak berbau, dan hambar . Setelah memasuki tubuh manusia, ia terurai menjadi asam lemak dan sukrosa, memastikan keamanan dan pengurangan yang tinggi dan kekacauan, dan kekacauan yang dapat digunakan, yang dapat meningkatkan viscocies produk, yang dapat meningkatkan viscocies produk, yang dapat meningkatkan viscocies produk, yang dapat meningkatkan viscocies produk, yang dapat meningkatkan viscocies produk yang dapat meningkatkan produksi produk yang dapat meningkatkan produksi produk, yang dapat meningkatkan viscocies produk yang dapat meningkatkan produksi produk, yang dapat meningkatkan viscocies produk yang dapat meningkatkan produk produksi produksi, yang dapat meningkatkan produksi produk yang dapat meningkatkan produk produksi, SOUP . Selain itu, dalam produksi biskuit, SSL dapat memfasilitasi demolding biskuit, menghasilkan penampilan yang rapi, lapisan yang jelas, dan tekstur renyah, membuatnya disukai oleh produsen makanan .
3.4
Tween Powder 80
Pengemulsi, penstabil, dan penyebar, bubuk tween banyak digunakan dalam makanan seperti roti, kue, dan es krim . di Mesir, dengan pengembangan makanan yang dipanggang dan pasar minuman dingin, dengan permintaan bubuk yang secara bertahap meningkat {. ini bahkan dapat dengan baik meriah berbagai bubuk di dalam twe. pengalaman .
IV . Aplikasi laktat di pasar lokal
Laktat terutama diterapkan di pasar makanan Mesir di bidang -bidang seperti produk daging, produk susu, dan makanan yang dipanggang . dalam produk daging, laktat dapat berfungsi sebagai pengawet, menghambat pertumbuhan mikroorganisme yang berbahaya, memperpanjang umur simpan dari produk daging, dan juga meningkatkan warna dan rasa daging {Dakon (dan juga {Dakon (dan juga meningkatkan warna {DiM, dan mengupas DACIAIC, DENIAIC, DENIAIC, DENIR, DAN PERUSAHAAN DENIA. promote the fermentation process, and enhance the quality of dairy products. In baked goods, lactates can act as dough conditioners, improving dough processing performance and making baked products softer and more palatable. With the increasing requirements of Egyptian consumers for food safety and quality, lactates, due to their natural and safe properties, will have a broader market application Prospek .
V. APerclikasi pengawet dalam memanggang
5.1 kalsium propionat
Kalsium propionat adalah pengawet yang umum digunakan dalam makanan yang dipanggang . dalam industri kue Mesir, ini banyak digunakan dalam produk-produk seperti roti dan kue-kue . propionat kalsium dan lebih tinggi menghambat pertumbuhan cetakan, pembentuk spora aerobik, dan gram bacai, dan bacal pembentuk aerobik, dan gram-gram-negatif, dan bacal pembentuk aerobik, dan gram-gram-negasial, dan bacal bacal, dan bacal pembentuk aerob, dan gram-gram-negatif, Bacili, dan Growing Baciving, dan Growing. product shelf life. Moreover, calcium propionate is non-toxic to the human body, conforming to Egyptian consumers' pursuit of healthy food. Under the hot and humid climate conditions in Egypt, the application of calcium propionate is of great significance for ensuring the quality and safety of baked goods.
5.2 Kalium sorbate
Potassium sorbate is also a common preservative in baked goods. It can inhibit the activity of molds, yeasts, and aerobic bacteria, thereby preventing the spoilage of baked goods. Potassium sorbate is widely used in the Egyptian baking market, and its advantage lies in its low toxicity and minimal impact on the flavor and taste of Makanan . dibandingkan dengan kalsium propionat, kalium sorbate memiliki efek anti-korosi yang lebih baik dalam lingkungan asam, sehingga lebih banyak digunakan dalam beberapa makanan yang dipanggang asam . dengan perkembangan berkelanjutan dari industri pemanggangan Egypt, permintaan untuk pengawet yang efisien dan aman seperti potassium yang akan berlanjut pada industri pemanggangan Egypt, permintaan yang efisien dan aman seperti potassium yang akan berlanjut (Potassium akan berlanjut untuk industri pemanggangan Egypt, The Egypt, yang efisien dan aman seperti Potassium yang akan berlanjut, Egypt untuk membangkitkan pancium seperti EGYPT, POTASSIUM MOURBATE, POTASSIUM LANJUTAN, POTASSIUM LANJUTAN EGY.
VI . Kesimpulan
Melalui pameran FI Afrika ini di Mesir, kami telah memperoleh pemahaman mendalam tentang aplikasi yang luas dan potensi pengembangan bahan makanan seperti fosfat, pengemulsi, laktat, dan pengawet di pasar yang lebih baik, {1 {{1 {{1 {{1 {{1 {{1 {{1 {{{1 {{{{{{aries {ENORMEN PETING {{{{{{ENEKSIONAL {{{{{{{aria yang sangat besar Pasar Mesir bukan hanya pasar konsumen tetapi juga investasi dan basis produksi yang ideal . di masa depan, dengan kemajuan kebijakan seperti "Rencana Kekuatan Swalayan Pangan" Mesir, dan Kekuatan Kerja Kerja yang lebih banyak, dan Keselamatan Penyesuaian akan mendapatkan ruang pengembangan yang lebih baik {6} {6} {6} {6} {6} {6} {6} {6} {6} {6 {{6 {{6 { Pasar Mesir, dan bersama -sama mempromosikan pengembangan industri .
