perkenalan produk
Natrium tripolifosfat (STPP) merupakan senyawa kimia serbaguna yang memiliki beragam aplikasi dalam industri makanan. Salah satu kegunaan utama STPP adalah sebagai pengemulsi dan pemberi tekstur pada produk daging dan sosis. STPP merupakan bahan pengawet makanan laut, daging, unggas, dan pakan ternak. Dalam makanan, STPP digunakan sebagai pengemulsi. Dalam makanan, STPP digunakan sebagai pengemulsi dan mempertahankan kelembapan.
Parameter Produk
|
Barang |
Indeks |
|
Isi (Na5P3O10) % |
Lebih besar dari atau sama dengan 95.0 |
|
Total Fosfat (seperti P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
Tidak Larut dalam Air |
Kurang dari atau sama dengan 0,05% |
|
nilai pH (larutan 10g/L) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 10 |
|
Logam Berat (sebagai Pb)mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 10.0 |
|
Pb,mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1 |
|
Sebagai, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1 |
|
CD,mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1 |
|
Hg,mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1 |
|
Al,mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 200 |
|
Penampilan |
Kekuatan Layu atau Granular |
|
Konten putih |
Lebih besar dari atau sama dengan 85% |
Fitur
Natrium tripolifosfat adalah bubuk kristal putih yang larut dalam air. Ini umumnya digunakan dalam industri makanan sebagai pengawet, pengemulsi, dan pemberi tekstur. STPP bekerja dengan cara mengikat ion logam pada produk makanan sehingga membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme lainnya. Ini juga digunakan untuk memperbaiki tekstur dan konsistensi produk makanan, dan untuk mencegah pemisahan bahan.
Aplikasi
Natrium Tripolifosfat Digunakan Dalam Industri Makanan Sebagai Bahan Pengemulsi Dan Bahan Peningkat Mutu, Contohnya Termasuk Olahan Daging, Olahan Makanan Laut, Olahan Keju, Produk Mie
Natrium tripolifosfat merupakan bahan pengawet makanan laut, daging, unggas, dan pakan ternak. Natrium tripolifosfat umum digunakan dalam produksi pangan dengan nomor E E451. Dalam pangan, STPP digunakan sebagai pengemulsi dan mempertahankan kelembapan. STPP,Sodium tripolifosfat juga memberikan tampilan segar pada daging dan makanan laut sekaligus memperlambat pembusukan.
Bahan kimia ini membantu menjaga warna alami daging dan ikan serta memperbaiki teksturnya. Hal ini dilakukan dengan meningkatkan kapasitas menahan air pada produk hewani dan akibatnya memperlambat pengeringannya.
Dicampur dengan jenis fosfat lainnya, dapat digunakan dalam pengolahan keju untuk berperan sebagai emulsifikasi.
Kemasan
Dalam 25kg/tas. Penyimpanan dan disegel di tempat yang teduh, kering, dan berventilasi baik, jauh dari bahan kimia beracun dan berbahaya.
Keunggulan & Karakteristik
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/Bersertifikat RSPO
● Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk pengujian
● Paket Produk yang Disesuaikan
● Pengiriman Campuran.
Natrium tripolifosfat pada ikan?
Natrium tripolifosfat semakin banyak terdapat pada makanan laut, terutama makanan laut beku..Ini adalah bahan tambahan yang disebut natrium tripolifosfat, atau disingkat STPP-dan digunakan untuk membuat makanan laut Anda tampak lebih kencang, halus, dan berkilau.STPP adalah bahan umum yang ditambahkan ke ikan ( misalnya salmon) sebelum dibekukan dan tujuan utamanya adalah untuk mengurangi jumlah air yang dicairkan (atau mempertahankan air) dan membuat makanan laut terlihat lebih kencang dan halus. Anda juga bisa menemukannya di makanan laut beku lainnya, seperti kerang, udang, dan lobster.
Tag populer: bubuk stpp natrium tripolifosfat food grade untuk pengemulsi bahan tambahan makanan, bubuk stpp natrium tripolifosfat food grade Cina untuk pemasok pengemulsi bahan tambahan makanan, pabrik
