Deskripsi Produk
Rumus kimia:C6H8O2
Berat molekul:112.33
Einec:203-768-7
Nomor CAS: 110-44-1
Fitur
Biasanya berupa bubuk kristal putih atau tidak berwarna atau butiran padat. Asam sorbat memiliki kelarutan terbatas dalam air (sekitar 1g/100mL pada suhu 20 derajat), tetapi lebih larut dalam pelarut organik seperti etanol dan aseton.
Aplikasi
1. Efek Pengawet
Fungsi utama asam sorbat dalam pure buah adalah sebagai pengawet, terutama terhadap jamur, ragi, dan beberapa bakteri. Haluskan buah merupakan produk yang sangat mudah rusak karena kandungan air dan gulanya yang tinggi, yang dapat menyediakan lingkungan ideal untuk pertumbuhan mikroba, yang menyebabkan pembusukan, fermentasi, dan rasa tidak enak. Asam sorbat menghambat pertumbuhan mikroorganisme tersebut, sehingga menjaga kualitas dan keamanan produk.
2. Melestarikan Karakteristik Rasa dan Sensorik
Meskipun asam sorbat memiliki rasa asam yang ringan, bila digunakan dalam konsentrasi yang sesuai, asam sorbat tidak mengubah rasa alami pure buah secara signifikan. Sebaliknya, ini membantu menjaga rasa segar dengan mencegah fermentasi mikroba yang dapat menyebabkan rasa yang tidak diinginkan seperti rasa asam atau tengik.
3. Menunda Oksidasi dan Perubahan Warna
Komponen tertentu dalam pure buah, seperti vitamin dan pigmen alami, rentan terhadap oksidasi jika terkena udara. Hal ini dapat mengakibatkan perubahan warna (pencoklatan) dan degradasi nutrisi. Meskipun fungsi utama asam sorbat adalah sebagai pengawet, kemampuannya menghambat pertumbuhan mikroba juga secara tidak langsung dapat membantu menunda oksidasi.
Parameter Produk
|
Barang |
Indeks |
|
Asyik |
99.0~101.0% |
|
Kisaran leleh |
132-135 |
| Residu pada kandungan penyalaan Kurang dari atau sama dengan % |
Kurang dari atau sama dengan 0,2% |
|
Arsenik |
0.0002 |
|
Kadar air Kurang dari atau sama dengan % |
0.5 |
|
Logam Berat (sebagai Pb) |
0.001 |
|
Kandungan timbal Kurang dari atau sama dengan mg/kg |
1 ppm MAKS |
|
PENGUJIAN % (m/m) |
99.0%-100.5% |
Pengemasan & Penyimpanan
Dalam 25kg/tas. Penyimpanan dan disegel di tempat yang teduh, kering, dan berventilasi baik, jauh dari bahan kimia beracun dan berbahaya.
Sertifikasi
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/Bersertifikat RSPO
● Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk pengujian
● Paket Produk Khusus
● Pengiriman Campuran.
Pabrik & Gudang kami
Pabrik & peralatan kami
Lorem ipsum dolor duduk, amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
T: Bisakah saya mendapatkan COA,TDS, dan MSDS Anda?
J: Tentu! Hubungi kami sales@hombochem.com atau manajer penjualan.
T: Dapatkah Anda melakukan paket khusus?
J: Ya. Paket produk bubuk adalah 25kg/bag/karton.
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
A: Ya, sampel bisa gratis di bawah 500g.
T: Bagaimana dengan item pembayarannya?
A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T dll.
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
J: Tentu! Selamat datang Anda mengunjungi pabrik kami dan pusat D&R kapan saja.
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam pengajuannya?
A: Ya. Dengan senang hati kami!
Tag populer: asam sorbat berkualitas baik 110-44-1 untuk pure buah, Cina asam sorbat berkualitas baik 110-44-1 untuk pemasok pure buah, pabrik
