Monokalsium Fosfat Monohidrat (MCP) 10031-30-8

Monocalcium Phosphate Monohydrat adalah bahan tambahan makanan umum dalam baking powder. Ini digunakan sebagai bahan ragi dalam baking powder. Seperti tingkat pH. Hal ini dapat membantu meningkatkan cita rasa makanan, serta mengawetkan makanan dengan menciptakan lingkungan yang kurang mendukung pertumbuhan mikroorganisme.

Kirim permintaan

Deskripsi

Parameter teknis

Deskripsi Produk

Rumus kimia:Ca(H₂PO₄).2H₂O Berat molekul: 234.05

Nomor CAS:10031-30-8 Standar dijalankan:GB25559-2010

Parameter Produk

Barang	Indeks
Pengujian (Sebagai Ca),%	Lebih besar atau sama dengan 22.0%
Fosfor yang larut dalam air (Sebagai P)	Lebih besar atau sama dengan 20,0%
Kalsium (Sebagai Ca)	Lebih besar dari atau sama dengan 13.0%
Fluorida(F)	Kurang dari atau sama dengan 0,18%
Sebagai,mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 0,003
Logam Berat (sebagai Pb)	Kurang dari atau sama dengan 0,003
Pb,mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 0,003
Kelembapan Gratis	Kurang dari atau sama dengan 4
nilai pH (larutan 2,4g/L)	Lebih besar atau sama dengan 3.0

Fitur

Monokalsium fosfat, dengan rumus kimia Ca(H₂PO₄)₂, merupakan senyawa anorganik penting yang berbentuk bubuk kristal putih pada suhu kamar.

Aplikasi

1. Agen ragi

Dalam baking powder, ini adalah komponen kunci. Jika dikombinasikan dengan soda kue (natrium bikarbonat), terjadi reaksi kimia. Monokalsium fosfat bereaksi dengan soda kue menghasilkan gas karbon dioksida (). Reaksinya adalah sebagai berikut: . Gas karbon dioksida terperangkap di dalam adonan atau adonan sehingga menyebabkan adonan mengembang dan menimbulkan tekstur ringan dan keropos pada makanan yang dipanggang seperti kue, muffin, dan roti.

2. Pengasam

Ia memiliki sifat asam. Pada beberapa produk makanan, dapat digunakan untuk mengatur tingkat pH. Hal ini dapat membantu meningkatkan cita rasa, serta mengawetkan makanan dengan menciptakan lingkungan yang kurang mendukung pertumbuhan mikroorganisme. Misalnya, pada produk keju olahan tertentu, dapat digunakan untuk mengontrol pH dan meningkatkan kualitas serta umur simpan secara keseluruhan.

3. Suplemen nutrisi

Monokalsium fosfat dapat berfungsi sebagai sumber kalsium dan fosfor dalam makanan. Kalsium sangat penting untuk tulang dan gigi yang kuat, fungsi otot yang baik, dan transmisi saraf. Fosfor terlibat dalam metabolisme energi, sintesis DNA dan RNA, dan pembentukan membran sel. Meskipun ini bukan sumber utama nutrisi dalam makanan, namun dapat berkontribusi terhadap keseluruhan kandungan nutrisi makanan yang diperkaya.

Paket Produk

Dalam 25kg/tas. Penyimpanan dan disegel di tempat yang teduh, kering, dan berventilasi baik, jauh dari bahan kimia beracun dan berbahaya.

Sertifikasi

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/Bersertifikat RSPO
● Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk pengujian
● Paket Produk Khusus
● Pengiriman Campuran.

Pabrik

Pabrik & peralatan kami

Penampilan pabrik kami

Penelitian dan Pengembangan kami

Penelitian dan Pengembangan kami

Gudang kami

FAQ

T: Bisakah saya mendapatkan COA,TDS, dan MSDS Anda?
J: Tentu! Hubungi kami sales@hombochem.com atau manajer penjualan.

T: Dapatkah Anda melakukan paket khusus?
J: Ya. Paket produk bubuk adalah 25kg/bag/karton.

T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
A: Ya, sampel bisa gratis di bawah 500g.

T: Bagaimana dengan item pembayarannya?
A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T dll.

T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
J: Tentu! Selamat datang Anda mengunjungi pabrik kami dan pusat D&R kapan saja.

T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam pengajuannya?
A: Ya. Dengan senang hati kami!

Tag populer: monokalsium fosfat monohidrat (mcp) 10031-30-8, Cina pemasok monokalsium fosfat monohidrat (mcp) 10031-30-8, pabrik