Natrium tripolifosfat (STPP), juga dikenal sebagai pentasodium trifosfat, pentasodium tripolifosfat atau natrium trifosfat, banyak digunakan dalam produksi produk pembersih dan pengawet makanan, serta dalam fasilitas pengolahan air. STPP adalah garam natrium dari asam trifosfat dan tampak sebagai bubuk kristal putih. Tidak berbau dan larut dalam air. Dibuat dengan menggabungkan monosodium fosfat dan disodium fosfat dalam lingkungan yang sangat terkontrol.
Pembersih Kuat
Natrium tripolifosfat (Na5P3O10) adalah bahan pembersih kuat yang biasanya menghilangkan kotoran dan noda dari piring dan kain. Fungsi utamanya adalah memungkinkan surfaktan bekerja pada potensi maksimalnya. Selain itu, bahan ini mencegah kotoran mengendap dan bertindak sebagai penyangga pH. Bahan ini melembutkan air deterjen dan juga dapat digunakan sebagai agen pengolahan air. Banyak produk pembersih rumah tangga, termasuk pembersih permukaan dan toilet, mengandung STPP karena mengandung bahan pembersih. Sebagian besar pabrik kimia yang memproduksi STPP mencantumkan "deterjen" sebagai area penggunaan utama bahan kimia ini.
Bahan Tambahan Pangan
STPP juga digunakan sebagai bahan pengawet. STPP dapat digunakan untuk mengawetkan makanan seperti daging merah, unggas, dan makanan laut, membantu mempertahankan kelembutan dan kelembapannya. Makanan hewan peliharaan dan pakan ternak diketahui diolah dengan STPP untuk tujuan yang sama seperti makanan manusia. STPP juga digunakan untuk membantu menjaga kualitas minuman seperti susu dan jus.
Penggunaan Lainnya
Sebagai seorang pembangun,natrium tripolifosfatdigunakan terutama dalam deterjen dan sabun. Ini termasuk deterjen pencuci piring dan deterjen cucian. Zat ini digunakan dalam hampir semua jenis deterjen dalam bentuk gel, cair, tablet, dan bubuk. Dalam deterjen, zat ini membantu meningkatkan aksi pembersihan.
Zat ini digunakan sebagai dispersan pigmen dalam cat. Pabrik keramik menggunakannya untuk mendispersikan tanah liat, dan pabrik kertas menggunakannya sebagai penolak minyak saat melapisi kertas. Zat ini juga digunakan sebagai agen penyamakan dalam pembuatan kulit, dan mineral dalam semen juga diketahui diolah dengannya. Natrium tripolyphosphate juga digunakan sebagai aditif dalam pasta gigi karena efek pembersihannya.
Tindakan pencegahan
Secara umum, natrium tripolyphosphate direkomendasikan untuk disimpan di tempat yang sejuk dan berventilasi baik. Sinar matahari langsung dan area yang lembap sebaiknya dihindari. Jika STPP mengenai kulit, area tersebut harus dibilas secara menyeluruh. Jika terkena mata, mata harus segera dibilas.
