Apa saja jenis pengatur keasaman

Biasanya kami merekomendasikan 1% -3%, yang merupakan kisaran yang sesuai karena jika saya menambahkan terlalu banyak, warnanya akan menjadi sangat gelap, dan jika saya menambahkan terlalu sedikit, warnanya akan menjadi sangat terang. Jika saya tidak menaruhnya dalam proporsi yang tepat, akan sangat mempengaruhi kualitas, penampilan, dan rasa kue bulannya.

Ada banyak konsentrasi Chencun Jianshui asli, termasuk 11 derajat, 15 derajat, 25 derajat, dan 48 derajat. Dalam berbagai konsentrasi Jianshui ini, frekuensi penggunaan konsentrasi 15 dan 48 adalah yang tertinggi, dan diperlukan untuk membuat kue bulan, zongzi, mie, memasak, dll. Jianshui khusus makanan yang diproduksi oleh Weilong Food memiliki beberapa karakteristik yang jelas, yaitu adalah bahwa cairan Jianshui jernih dan transparan, jernih dan tidak berdasar, tanpa kotoran, dan merupakan pengatur keasaman senyawa yang sangat murni.