Deskripsi Produk
Rumus kimia:C21H40O4
Nomor CAS: 111-03-5
Nomor E:E471
Spesifikasi:40%, 50%, 99%
Fitur
Gliseril Monooleat berwarna putih pucat hingga kuning dan berbentuk pasta.
Aplikasi
Gliseril Monooleat, juga dikenal sebagai E471, terutama digunakan sebagaipengemulsi, pendispersi lemak dan peningkat kualitasdalam produk daging.
Ini umumnya ditemukan disosis, ham, daging makan siang, bakso, dan produk olahan daging.
Fungsi utama
Mengemulsi lemak, mencegah kebocoran minyak dan pemisahan air
Sebarkan lemak secara merata pada daging cincang
Mengurangi kebocoran minyak, kebocoran air dan cincin minyak selama memasak dan mendinginkan
Memperbaiki struktur dan elastisitas produk daging
Meningkatkan kelengketan campuran daging, membuat pemotongan lebih seragam dan tidak mudah pecah
Menjadikan tekstur lebih kencang dan elastis, mengurangi kelonggaran dan rasa berpasir
Meningkatkan kelembutan dan kesegaran
Mengunci kelembapan, meningkatkan kelembutan dan kesegaran
Menjadikan produk lebih lembab, tidak kering atau keras
Stabilkan sistem campuran daging, perpanjang umur simpan
Mengurangi oksidasi lemak, menunda pembusukan
Meningkatkan stabilitas pembekuan dan pendinginan
Meningkatkan kinerja pemrosesan
Memfasilitasi pemotongan, emulsifikasi, dan pembuatan sosis
Kurangi lengketnya mesin dan lengketnya casing sosis, tingkatkan laju produksi
Parameter Produk
|
Barang |
Indeks |
| Nilai asam (mg KOH/g) | Kurang dari atau sama dengan 6.0 |
| Gliserin gratis (%) | Kurang dari atau sama dengan 7.0 |
| Jumlah monogliserida (%) | Lebih besar dari atau sama dengan 90 |
| Membentuk | Pasta |
| Warna | Putih pucat hingga kuning |
| Timbal (sebagai Pb) (%) | Kurang dari atau sama dengan 2 |
Pengemasan & Penyimpanan
Kemasan: 25kg atau 200kg /Drum..
Sertifikasi
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/Bersertifikat RSPO
● Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk pengujian
● Paket Produk yang Disesuaikan
● Pengiriman Campuran.
Pabrik & Gudang kami
Pabrik & peralatan kami
Lorem ipsum dolor duduk, amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
T: Bisakah saya mendapatkan COA,TDS, dan MSDS Anda?
J: Tentu! Hubungi kami wendy@hombochem.com atau manajer penjualan.
T: Dapatkah Anda melakukan paket khusus?
J: Ya. Paket produk bubuk adalah 25kg atau 200kg /Drum..
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
A: Ya, sampel bisa gratis di bawah 500g.
T: Bagaimana dengan item pembayarannya?
A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T dll.
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
J: Tentu! Selamat datang Anda mengunjungi pabrik kami dan pusat D&R kapan saja.
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam pengajuannya?
A: Ya. Dengan senang hati kami!
Tag populer: pengemulsi gliseril monooleat dalam aplikasi daging cas 111-03-5 gmo, pengemulsi Cina gliseril monooleat dalam aplikasi daging cas 111-03-5 gmo pemasok, pabrik
