CMC Terlaris 900-432-4 Untuk Gulungan Kelapa

Karboksimetil Selulosa (CMC) adalah bahan tambahan serbaguna yang memainkan peran penting dalam gulungan kelapa dengan meningkatkan tekstur, mengikat bahan, dan mempertahankan kelembapan. Ini memastikan konsistensi, stabilitas, dan umur simpan yang lama sekaligus menjaga pengalaman makan yang menyenangkan. Dengan kelarutan dan kemampuan beradaptasi yang sangat baik, CMC merupakan komponen berharga dalam produksi makanan ringan modern, khususnya untuk menjaga kualitas premium makanan ringan berbahan dasar kelapa.

Kirim permintaan

Deskripsi

Parameter teknis

Deskripsi Produk

Rumus kimia:C₈H₁₁O₅Tidak

Kode HS:3912310000

Einec:232-734-4

Nomor CAS:900-432-4

Fitur

Penampilan: Serbuk berwarna putih atau putih pucat, tidak berbau, mengalir bebas.

Kelarutan: Mudah larut dalam air dingin atau panas membentuk larutan bening dan kental.

Kisaran pH: Netral hingga sedikit basa (6.0–8.5).

Aplikasi

Meningkatkan Tekstur

CMC bertindak sebagai bahan pengental, memberikan tekstur gulungan kelapa yang halus dan seragam.

Ini mencegah gulungan menjadi terlalu kering atau rapuh, sehingga memastikan gigitan yang lembut dan kenyal.

Meningkatkan Pengikatan

CMC membantu mengikat bahan-bahan seperti serpihan kelapa, gula, dan tepung beras, memastikan stabilitas struktural dan mencegah kerusakan.

Retensi Kelembaban

Ini mencegah gulungan mengering dengan mempertahankan kelembapan, memperpanjang kesegaran, dan mencegah basi.

Menstabilkan Campuran

CMC menstabilkan emulsi lemak dan cairan dalam campuran, menghindari pemisahan selama proses pembuatan.

Perpanjangan Umur Simpan

Dengan mencegah migrasi kelembapan dan menstabilkan tekstur, CMC memperpanjang umur simpan gulungan kelapa tanpa mengurangi kualitas.

Parameter Produk

Barang	Indeks
Penampilan	Serbuk berserat berwarna putih atau kekuningan
Kemurnian,%	99%
Nilai pH	6.0~8.0
Kerugian pada pengeringan	Kurang dari atau sama dengan 10
Khlorida,%	Kurang dari atau sama dengan 1,2
Logam Berat (sebagai Pb)	Kurang dari atau sama dengan 0.0015
Pb,%	Kurang dari atau sama dengan 0.0015
Fe,%	Kurang dari atau sama dengan 0,02
Sebagai,%	Kurang dari atau sama dengan 0.0002

Pengemasan & Penyimpanan

Dalam 25kg/tas. CMC sebaiknya disimpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung dan lembab. Suhu penyimpanan ideal:15 derajat hingga 30 derajat.

Sertifikasi

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/Bersertifikat RSPO
● Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk pengujian
● Paket Produk yang Disesuaikan
● Pengiriman Campuran.