Deskripsi Produk
Formula Kimia:Na3PO4
Berat molekul: 163.94
Einec:231-509-8
Standar dieksekusi:GB 25565-2010/FCC
Kode HS:28352910
Cas no.: 7601-54-9
Fitur
Trisodium fosfat biasanya muncul sebagai kristal asikular atau bubuk kristal yang tidak berwarna hingga putih.
Aplikasi
Nilai pH adonan secara langsung mempengaruhi pembentukan gluten, aktivitas ragi dan rasa produk jadi. Tepung gandum itu sendiri bersifat asam (pH sekitar 6,0-6,5), dan trisodium fosfat sangat basa (pH sekitar 11-12) ketika dilarutkan dalam air. Itu bisa:
Tingkatkan nilai pH adonan secara tepat, menetralkan beberapa zat asam, memberikan lingkungan yang lebih cocok untuk hidrasi dan perluasan protein gluten, membuat adonan lebih mudah diuleni dan memiliki keuletan yang lebih baik, dan mengurangi kerusakan selama proses pengulangan.
Ini sangat penting untuk produk mie alkali (seperti ramen, mie alkali, dan tongkat adonan goreng): ia dapat secara akurat mengontrol alkalinitas adonan, memberikan produk jadi aroma gandum yang unik dan warna kuning (seperti warna kuning muda dari mie lilin tradisional), dan pada saat yang sama netralisasi rasa asam yang dihasilkan fermentasi yang diproduksi.
Parameter Produk
|
Barang |
Indeks |
|
Na3PO4,w/% |
97% |
|
Air tidak larut, b/% maks. |
Kurang dari atau sama dengan 0,2% |
|
Sebagai, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 3 |
|
Logam berat (sebagai PB) mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 10 |
|
F, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 50 |
|
PB, mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 4 |
|
Nilai pH (solusi 10g/L) |
11.5-12.5 |
|
Kerugian pengeringan |
Kurang dari atau sama dengan 2.0 |
Pengemasan & Penyimpanan
Dalam 25kg/ tas. Penyimpanan dan disegel di daerah yang teduh, kering, dan berventilasi dengan baik dari bahan kimia beracun dan berbahaya.
Sertifikasi
● Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerifikasi
● Tidak ada MOQ, lebih banyak peluang, memberikan sampel untuk pengujian
● Paket Produk Kustomisasi
● Pengiriman campuran.
Pabrik & Gudang kami
Pabrik & Quipment kami
Lorem ipsum dolor duduk, Amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
T: Dapatkah saya mendapatkan COA, TDS, dan MSD Anda?
A: Tentu! Hubungi kami sales@hombochem.com atau manajer penjualan.
T: Dapatkah Anda melakukan paket yang disesuaikan?
A: Ya. Paket produk bubuk adalah 25kg/tas/karton.
Tag populer: Kemurnian tinggi Na3po 4 98% trisodium fosfat/tri natrium fosfat/tsp/cas 7601-54-9, porselen tinggi na3po 4 98% trisodium phosphate/tri natrium fosfat/tsp/cas 7601-54-9-9 Facpory/tri natrium fosfat/tsp/cas 7601-54-9 facpory, factory, factory, factory, factory, facpory, facpory/cas 7601-54-9, facpory, facpory, facpory, Factory, Factory, CAS 7601-54-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-94-9
