Tetrasodium Pyrophosphate CAS No.7722-88-5 untuk Pengolahan Makanan Laut TSPP Na2H2P2O7

TSPP (Tetrasodium pyrophosphate) terutama digunakan dalam pengolahan daging dan makanan laut sebagai zat penahan air. Pengaruh penurunan konsentrasi natrium klorida dan tetrasodium pirofosfat terhadap pH, kapasitas menahan air, dan protein yang dapat diekstraksi dari daging giling prerigor dan postrigor.

Kirim permintaan

Deskripsi

Parameter teknis

perkenalan produk

Terutama digunakan dalam pengolahan daging dan makanan laut sebagai zat penahan air, penstabil pigmen alami dan untuk mencegah kerusakan lemak. Ini juga dapat digunakan sebagai pengubah pH, pengemulsi, bahan peningkat kualitas dalam adonan dan sebagai suplemen nutrisi. Banyak digunakan sebagai pengemulsi pada produk daging, daging kaleng dan makanan laut, mie beras instan (gandum), aneka susu dan susu, es krim, minuman protein nabati, jus dan minuman buah (sayuran), minuman teh.

Parameter Produk

Barang	Indeks
Tidak₄P₂O₇,w/%	96.5%~100.5%
Total Fosfat (seperti P₂O₅) %	52.5~54.0
pH (larutan 10g/L)	9.9~10.7
Tidak Larut dalam Air, w/% Maks.	Kurang dari atau sama dengan 0,03%
Sebagai,mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 1
Logam Berat (sebagai Pb)mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 10
F,mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 10
Pb,mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 1
CDmg/kg	Kurang dari atau sama dengan 1
Hg,mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 1
Kepadatan (g/cm³)	0.5-0.9
Kerugian pada pengeringan	Kurang dari atau sama dengan 0,5%

Fitur

Bentuknya kristal putih atau butiran, tidak berwarna. Dekahidratnya sedikit berkembang di udara kering.
Rumus kimia:Tidak₄P₂O₇. Einec: 231-767-1. Nomer CAS.:7722-88-5

Aplikasi

TSPP (Tetrasodium pyrophosphate) terutama digunakan dalam pengolahan daging dan makanan laut sebagai zat penahan air, penstabil pigmen alami dan untuk mencegah kerusakan lemak.
Pengaruh penurunan konsentrasi natrium klorida dan tetrasodium pirofosfat terhadap pH, kapasitas menahan air dan protein terekstraksi daging giling prerigor dan postrigor.

Kemasan

Dalam 25kg/tas. Penyimpanan dan disegel di tempat yang teduh, kering, dan berventilasi baik, jauh dari bahan kimia beracun dan berbahaya.

Keunggulan & Karakteristik

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/Bersertifikat RSPO
● Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk pengujian
● Paket Produk yang Disesuaikan
● Pengiriman Campuran.

Apa itu Tetrasodium Pyrophosphate (TSPP) dalam makanan laut?

Bentuknya kristal putih atau bubuk. TSPP adalah garam tidak berwarna, tidak berasa dan tidak berbau yang digunakan untuk mengawetkan makanan, termasuk makanan lautKegunaan: Terutama digunakan dalam pengolahan daging dan makanan laut sebagai bahan penahan air.Saat mengolah makanan laut udang, ikan, dan kerang beku, .Hal ini biasa terjadi pada udang dan kerang. Namun semakin banyak pengolah yang menyuntikkan larutan tersebut ke ikan bersirip, termasuk salmon liar, dalam upaya memanipulasi kadar air ikan.

Tag populer: tetrasodium pyrophosphate cas no.7722-88-5 untuk pengolahan makanan laut tspp na2h2p2o7, Cina tetrasodium pyrophosphate cas no.7722-88-5 untuk pengolahan makanan laut tspp na2h2p2o7 pemasok, pabrik