Deskripsi Produk
Rumus kimia: C12H22O11
Berat molekul:342.30
Einec:202-739-6
Nomor CAS: 99-20-7
Fitur
| Bubuk kristal putih |
Aplikasi
Retensi dan Pelestarian Kelembaban: Trehalosa adalah disakarida alami dengan sifat retensi kelembapan yang sangat baik. Dalam permen karet dan permen karet gelembung, trehalosa membantu menjaga kesegaran produk dengan mencegah hilangnya kelembapan, sehingga memperpanjang masa simpan dan meningkatkan rasa di mulut secara keseluruhan.
Penyedia Rasa Manis: Sebagai pemanis rendah kalori, trehalosa memberikan rasa manis pada permen karet tanpa menambah kandungan kalorinya secara signifikan. Hal ini menjadikannya bahan yang menarik bagi konsumen yang peduli kesehatan.
Pengubah Tekstur: Trehalosa berperan penting dalam mengubah tekstur gusi, memastikan pengalaman mengunyah yang halus, lentur, dan konsisten. Trehalosa membantu menciptakan dasar gusi yang lebih lembut dan elastis sehingga lebih mudah dikunyah dan diregangkan, terutama penting untuk permen karet.
Penstabil Rasa: Meningkatkan stabilitas rasa dan aroma dalam permen karet, memastikan rasa dan aroma yang diinginkan bertahan lebih lama. Hal ini dicapai melalui kemampuannya melindungi senyawa ini dari degradasi yang disebabkan oleh faktor lingkungan seperti suhu dan kelembapan.
Stabilitas Suhu: Trehalosa sangat stabil dalam rentang suhu yang luas, menjadikannya bahan yang ideal untuk permen karet yang dapat terkena berbagai kondisi selama pembuatan, pengemasan, pengiriman, dan penyimpanan.
Penambah Rasa di Mulut: Sifat fisiknya yang unik memberikan rasa yang lebih enak di mulut, memberikan sensasi lembut dan tidak berpasir saat mengunyah. Hal ini meningkatkan pengalaman konsumen secara keseluruhan.
Ramah Gigi: Dibandingkan dengan pemanis lainnya, trehalosa telah diteliti potensinya dalam meningkatkan kesehatan mulut. Meskipun bukan pengganti langsung untuk menyikat gigi dan membersihkan gigi dengan benang gigi, khasiatnya dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan gusi jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Deskripsi Produk
|
Barang |
Indeks |
|
Penampilan |
Bubuk Kristal Putih |
|
Kemurnian (Trehalosa) |
Lebih besar atau sama dengan 99% |
|
Kerugian saat pengeringan |
Kurang dari atau sama dengan 1,5% |
|
Residu pada pengapian |
Kurang dari atau sama dengan 0.05% |
|
ID |
5.0-6.7 |
|
Arsenik |
Kurang dari atau sama dengan 0.5mg/kg |
|
Memimpin |
Kurang dari atau sama dengan 0.5mg/kg |
|
Warna |
Kurang dari atau sama dengan 0.1 |
|
Kekeruhan larutan |
Kurang dari atau sama dengan 0.05 |
|
Jumlah yang layak |
Kurang dari atau sama dengan 300cfu/g |
|
Ragi dan jamur |
Kurang dari atau sama dengan 100cfu/g |
|
Patogen |
Negatif |
|
Organisme koliform |
Kurang dari atau sama dengan 30mpn/100g |
Pengemasan & Penyimpanan
Dalam 25 kg/tas. Penyimpanan dan penyegelan dilakukan di tempat yang teduh, kering, dan berventilasi baik, jauh dari bahan kimia beracun dan berbahaya.
Tag populer: permen karet bubblegum gum trehalosa kualitas bagus, pemasok permen karet bubblegum gum trehalosa kualitas bagus di Cina, pabrik
