Deskripsi Produk
Nomor CAS:.67784-82-1
Kode HS:34021300or (29181100)
Einec:917-330-4
E NOMOR: E475
Fitur
Pengemulsi ini adalah bubuk kuning jerami atau padatan granular, menampilkan keajaiban inovasi kimia. Larangan dengan mudah dalam minyak, lemak, dan pelarut organik seperti etanol, sementara juga menyebar dengan lancar dalam air panas. Sebagai surfaktan non-ionik, ini menunjukkan stabilitas yang luar biasa di bawah suhu tinggi dan kondisi asam. Dengan nilai HLB 7.2, ini dirancang secara tepat untuk memberikan kinerja yang luar biasa di berbagai aplikasi.
Aplikasi
1. Emulsifikasi
Fungsi: PGE bertindak sebagai pengemulsi, membantu mencampur dan menstabilkan komponen yang tidak dapat dicampur seperti minyak dan air dalam produk susu seperti krim, keju, dan es krim.
Keuntungan: Ini memastikan tekstur yang halus dan seragam dan mencegah pemisahan, meningkatkan konsistensi keseluruhan dan rasa mulut produk.
2. Stabilisasi
Fungsi: PGE membantu menstabilkan struktur produk susu, terutama dalam barang -barang seperti whipped cream, yogurt, dan keju olahan.
Keuntungan: Mempertahankan tekstur yang diinginkan dan mencegah sineresis (pemisahan air) dalam produk-produk seperti yogurt atau mengamuk dalam saus berbasis krim.
3. Anti-makian
Fungsi: Dalam produk susu bubuk seperti susu bubuk atau bubuk protein whey, PGE mencegah penggumpalan dengan mengurangi penyerapan kelembaban.
Keuntungan: Ini memastikan produk tetap mengalir bebas dan mudah ditangani, mengukur, dan larut.
4. Berbusa dan mencambuk
Fungsi: Dalam produk seperti whipped cream atau mousses, PGE meningkatkan berbusa dan cambuk.
Keuntungan: Ini membantu menciptakan tekstur yang stabil, ringan, dan lapang, meningkatkan kualitas sensorik produk.
5. Kontrol kristalisasi lemak
Fungsi: Dalam es krim dan makanan penutup susu beku lainnya, PGE dapat mempengaruhi ukuran dan distribusi kristal lemak.
Keuntungan: Ini menghasilkan tekstur yang lebih halus dan lebih krim dan mengurangi pembentukan kristal es, meningkatkan kualitas dan umur simpan produk.
6. Peningkatan spreadabilitas
Fungsi: Dalam produk seperti keju olahan atau penyebaran mentega, PGE meningkatkan penyebaran.
Keuntungan: Ini membuat produk lebih mudah digunakan dan meningkatkan daya tarik sensoriknya.
7. Umur simpan yang diperpanjang
Fungsi: Dengan menstabilkan emulsi dan mencegah penyerapan kelembaban, PGE membantu memperpanjang umur simpan produk susu.
Keuntungan: Ini mengurangi pembusukan dan mempertahankan kualitas produk dari waktu ke waktu.
Parameter Produk
|
Barang |
Indeks |
|
Nilai asam (mg koh/g) |
Kurang dari atau sama dengan 12 |
|
Nilai saponifikasi(mg koh/g) |
120 ~150 |
|
Nilai yodium (GI/100G) |
Kurang dari atau sama dengan 3. 0 |
|
Titik lebur (derajat) |
50 ~ 55 |
|
Timah (mg/kg) |
Kurang dari atau sama dengan 2. 0 |
Pengemasan & Penyimpanan
25 kg/tas atau 25 kg/ctn disesuaikan sesuai dengan permintaan.
Sertifikasi
● Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerifikasi
● Tidak ada MOQ, lebih banyak peluang, memberikan sampel untuk pengujian
● Paket Produk Kustomisasi
● Pengiriman campuran.
Pabrik & Gudang kami
Pabrik & Quipment kami
Lorem ipsum dolor duduk, Amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
T: Dapatkah saya mendapatkan COA, TDS, dan MSD Anda?
A: Tentu! Hubungi kami sales@hombochem.com atau manajer penjualan.
T: Dapatkah Anda melakukan paket yang disesuaikan?
A: Ya. Paket produk bubuk adalah 25kg/tas/karton.
T: Bisakah saya mendapatkan sampel gratis?
A: Ya, sampel dapat gratis di bawah 500g.
T: Bagaimana dengan item pembayaran?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
T: Dapatkah saya mengunjungi pabrik Anda?
A: Tentu! Selamat datang Anda mengunjungi pabrik dan pusat D&R kami kapan saja.
T: Dapatkah Anda mendukung kami dalam aplikasi?
A: Ya. itu dengan senang hati!
Tag populer: Ester poligliserol dari asam lemak cas no. 67784-82-1 sebagai penstabil dalam produk susu e475 pge, piongkok poligliserol ester asam lemak cas no.
