kalsium propionat
Pengawet Makanan, Pakan Pencegah Jamur
01
Apa itu kalsium propionate?
Kalsium propionat adalah bubuk kristal putih tanpa bau atau sedikit bau. Kalsium propionat terdiri dari ion kalsium (Ca 2+) dan ion propionat (C3H5O2). Dari perspektif unsur, kalsium propionat mengandung empat elemen: kalsium (CA), karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O). Dalam struktur kimianya, ion kalsium terikat pada dua ion propionat melalui ikatan ionik untuk membentuk senyawa ionik yang disebut kalsium propionat.
02
Apa efek dalam makanan dan melamar?
Aditif Makanan:Sebagai pengawet, ia dapat menghambat pertumbuhan jamur, bacillus aerobik dan bakteri gram negatif, secara efektif memperpanjang umur simpan makanan. Ini biasanya digunakan dalam roti, kue kering, produk kedelai, produk susu, dan makanan lainnya.
Aditif Feed:dapat digunakan sebagai pencegah jamur untuk memberi makan untuk mencegah pakan dari jamur selama penyimpanan, sehingga memastikan kualitas dan nilai gizi pakan dan mempromosikan pertumbuhan hewan yang sehat.
03
Apa bahan baku kalsium propionat?
Bahan baku untuk produksi kalsium propionat terutama adalah asam propionat dan kalsium karbonat (atau kalsium hidroksida).
