Deskripsi Produk
Rumus kimia:C3H5Na2O33
Berat molekul:112.06
Einec: 200-772-0,212-762-3(L-)
Nomor CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
Fitur
Bubuk atau padatan tidak berwarna atau agak kuning. Ini adalah produk padat natrium laktat yang diproses melalui serangkaian proses setelah kandungan bahan tambahan makanan natrium laktat (larutan) ditingkatkan (lebih besar dari atau sama dengan 90%).
Aplikasi
Pengawet: Sodium Laktat secara efektif mengendalikan pertumbuhan mikroorganisme pembusuk seperti bakteri dan jamur, sehingga memperpanjang masa simpan produk makanan. Sifat antimikrobanya menjadikannya pilihan ideal untuk daging, unggas, makanan laut, dan produk susu, di mana pertumbuhan mikroba dapat dengan cepat membahayakan kualitas produk.
Penambah Rasa: Bahan tambahan ini memberikan rasa alami yang lembut pada makanan, sehingga meningkatkan profil rasa makanan secara keseluruhan. Bahan ini dapat membantu menonjolkan rasa alami bahan makanan dan meningkatkan pengalaman makan secara keseluruhan.
Pengatur Keasaman: Sodium Laktat juga dapat bertindak sebagai pengatur keasaman, yang mengatur tingkat pH produk makanan ke tingkat yang diinginkan. Hal ini sangat penting dalam menjaga keamanan dan stabilitas makanan, serta meningkatkan tampilan dan tekstur beberapa produk.
Humektan: Dengan mempertahankan kelembapan dalam produk makanan, Sodium Laktat berkontribusi terhadap kesegaran dan kelembutan keseluruhan makanan seperti makanan yang dipanggang, produk daging, dan buah kering.
Nilai Gizi:Meskipun terutama digunakan untuk tujuan fungsional, Natrium Laktat juga menyediakan sumber natrium dan laktat, yang dapat berperan dalam metabolisme energi dan proses biologis lainnya.
Karena sifatnya yang serbaguna dan aman, Sodium Laktat telah disetujui untuk digunakan di berbagai negara di seluruh dunia, termasuk Amerika Serikat, Eropa, dan Asia. Sodium Laktat merupakan bahan penting dalam banyak formulasi makanan komersial, yang diimbangi secara cermat dengan bahan tambahan lain untuk memastikan kinerja produk yang optimal dan kepuasan konsumen.
Deskripsi Produk
|
Barang |
Indeks |
|
Total natrium laktat, w/% Lebih besar dari atau sama dengan |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Kurang dari atau sama dengan |
2% |
|
pH(1+5 larutan) |
6.0~7.5 |
|
Klorida, w/% Kurang dari atau sama dengan |
0.05 |
|
Arsenik (mg/kg) Kurang dari atau sama dengan 0 |
3
|
|
Timbal/(mg/kg) Kurang dari atau sama dengan |
2 |
|
Sulfat (oleh SO4), w/% Kurang dari atau sama dengan |
0.005 |
|
Fe, w/% Kurang dari atau sama dengan |
0.001 |
|
Merkuri/(mg/kg) Kurang dari atau sama dengan |
1 |
|
Asam sitrat, asam oksalat, asam fosfonat, dan asam tartarat |
Lulus |
Pengemasan & Penyimpanan
Dalam 25 kg/tas. Penyimpanan dan penyegelan dilakukan di tempat yang teduh, kering, dan berventilasi baik, jauh dari bahan kimia beracun dan berbahaya.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Tag populer: bubuk natrium laktat food grade 72-17-3, pemasok bubuk natrium laktat food grade 72-17-3 di Cina, pabrik
