Deskripsi Produk
Rumus kimia:C4H10O4
Kode HS:29054990
Einec: 212-406-7
Nomor CAS: 149-32-6
Fitur
Bubuk atau partikel kristal.
Aplikasi
Alternatif rendah kalori: Erythritol adalah gula alkohol yang digunakan sebagai pemanis dalam berbagai macam makanan. Salah satu keunggulan utamanya adalah kandungan kalorinya yang rendah. Sukrosa hanya menyediakan sekitar 0,2 kkal/g, dibandingkan dengan sukrosa yang memiliki sekitar 4 kkal/g. Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi orang-orang yang mencoba mengurangi asupan kalori, seperti mereka yang sedang diet atau penderita diabetes. Misalnya pada soda diet dan minuman nol kalori lainnya, erythritol dapat menggantikan gula untuk memberikan rasa manis tanpa tambahan kalori.
Rasa manisnya mirip dengan gula: Memiliki tingkat kemanisan sekitar 60 - 70% kemanisan sukrosa. Hal ini memungkinkannya menggantikan gula secara efektif dalam banyak resep. Pada makanan yang dipanggang seperti kue kering dan kue, gula ini dapat digunakan untuk mencapai tingkat kemanisan yang sama dengan gula tradisional. Misalnya pada resep kue kering bebas gula, dapat ditambahkan eritritol untuk membuat kue terasa manis dan nikmat.
Ini stabil secara kimiawi dalam kondisi penyimpanan normal. Dalam makanan olahan seperti buah-buahan dan sayuran kaleng, bahan ini tidak bereaksi dengan bahan lain yang dapat menyebabkan pembusukan. Hal ini dapat membantu menjaga warna, rasa, dan tekstur makanan dari waktu ke waktu, memastikan bahwa produk tetap berkualitas baik untuk jangka waktu yang lebih lama.
Deskripsi Produk
|
Barang |
Indeks |
|
Pengujian (basis kering),% |
99.5-100.5 |
|
Kerugian pengeringan, w/% Kurang dari atau sama dengan |
0. 2 |
|
Abu,w/% Kurang dari atau sama dengan |
0. 1 |
|
Gula pereduksi, w/% Kurang dari atau sama dengan |
0. 3 |
|
Ribitol dan gliserol, w/% Kurang dari atau sama dengan |
0. 1 |
|
nilai pH |
5.0~7.0 |
|
Titik lebur, derajat |
119~ 123 |
|
Total arsenik (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Timbal (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Jumlah pelat total/(CFU/g) |
Kurang dari atau sama dengan 100 |
|
Koliform/(MPN/g) |
Kurang dari atau sama dengan 3.0 |
|
Jamur dan ragi/(CFU/g) |
Kurang dari atau sama dengan 50 |
Pengemasan & Penyimpanan
Tas atau Karton 25kg, atau Drum.Penyimpanan dan disegel di tempat yang teduh, kering, dan berventilasi baik, jauh dari bahan kimia beracun dan berbahaya.
Keunggulan & Sertifikasi
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/Bersertifikat RSPO
● Tidak ada MOQ, Lebih Banyak Peluang, menyediakan sampel untuk pengujian
● Paket Produk yang Disesuaikan
● Pengiriman Campuran.
Tag populer: pemanis pengganti gula food grade cas 149-32-6 erythritol 99,5% min, pemanis pengganti gula food grade Cina cas 149-32-6 erythritol 99,5% min pemasok, pabrik
