Deskripsi Produk
Rumus kimia:Tidak5P3O10
Berat molekul:367.86
Standar UE:E345(i)
Nomor CAS: 7758-29-4
Aplikasi
Peningkatan Retensi Air:
Natrium trifosfat berinteraksi dengan protein dalam daging makan siang, membentuk matriks stabil yang memerangkap kelembapan. Hal ini meningkatkan kapasitas retensi air pada daging, membuatnya berair dan empuk.
Perbaikan Tekstur:
Dengan menjaga tingkat kelembapan yang tinggi, natrium trifosfat berkontribusi pada tekstur daging makan siang secara keseluruhan. Ini membantu menciptakan tekstur yang lebih halus dan seragam sehingga enak untuk dimakan.
Stabilisasi Warna:
Natrium trifosfat dapat membantu menstabilkan warna daging makan siang dengan berinteraksi dengan ion logam dan mencegahnya menyebabkan perubahan warna. Hal ini memastikan daging makan siang mempertahankan warna yang konsisten dan menarik sepanjang umur simpannya.
Pengendalian Mikroba:
Meskipun bukan fungsi utamanya, natrium trifosfat dapat berkontribusi terhadap pengendalian mikroba pada daging makan siang dengan mengubah pH lingkungan dan membuatnya kurang mendukung pertumbuhan mikroba.
Deskripsi Produk
| Barang | Indeks |
| Isi (Na5P3O10) % | Lebih besar dari atau sama dengan 95.0 |
| Total Fosfat (seperti P2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Tidak Larut dalam Air |
Kurang dari atau sama dengan 0,05% |
|
nilai pH (larutan 10g/L) |
9.5~10.0 |
|
F% 2cmg % 2fkg |
Kurang dari atau sama dengan 10.0 |
|
Logam Berat (sebagai Pb)mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 10.0 |
|
Pb,mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1.0 |
|
Sebagai,mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1.0 |
|
CD,mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1.0 |
|
Hg,mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 1.0 |
|
Al,mg/kg |
Kurang dari atau sama dengan 200,0 |
|
Penampilan |
Kekuatan Layu atau Granular |
|
Konten putih |
Lebih besar dari atau sama dengan 85% |
Pengemasan & Penyimpanan
Dalam 25kg/tas. Penyimpanan dan disegel di tempat yang teduh, kering, dan berventilasi baik, jauh dari bahan kimia beracun dan berbahaya.
Tag populer: daging makan siang natrium tripolifosfat berkualitas tinggi, pemasok daging makan siang natrium tripolifosfat Cina berkualitas tinggi, pabrik
