Fungsi utama bahan tambahan pangan

Fungsi utama bahan tambahan pangan adalah untuk mencegah pembusukan pangan, memperpanjang umur simpan pangan, dan meningkatkan sifat sensorik pangan untuk memenuhi kebutuhan sensorik masyarakat.

Beberapa penambah nutrisi makanan alami dalam bahan tambahan makanan dapat meningkatkan nilai gizi makanan dan meningkatkan keseimbangan nutrisi. Pada saat yang sama, beberapa penghilang busa atau penstabil dalam bahan tambahan makanan bermanfaat untuk operasi pengolahan makanan. Pada saat yang sama, bahan tambahan makanan juga dapat memenuhi kebutuhan masyarakat yang berbeda-beda dan memberikan kenyamanan yang besar bagi kehidupan dan pekerjaan masyarakat.